Kullanım Alanları Ve Genel Bilgi
Latince Adı: Sesamum İndicum
Yetiştiği İklim: Susam, Sıcak Ve Kurak İklimleri Seven Bir Bitkidir. Başta Afrika Ve Asya Olmak Üzere, Geniş Bir Coğrafyada Yetiştirilir.
Kullanım Alanları: Kavrulmuş Susam, Özellikle Simit, Poğaça, Ekmek Gibi Unlu Mamullerin Üzerine Serpilerek Kullanılır. Ayrıca Salatalara, Pilavlara, Asya Mutfağı Yemeklerine, Tahin Ve Helva Yapımında Da Lezzet Katmak İçin İdealdir. Kavrulmuş Susam