Latince Adı: Cinnamomum Verum
Yetiştiği İklim: Seylan Tarçını, Sıcak Ve Nemli Tropikal İklimleri Sever. Anavatanı Sri Lanka (eski Adıyla Seylan) Olup, Bu Bölgedeki Verimli Topraklarda Yetiştirilir.
Kullanım Alanları: Seylan Tarçını, Özellikle Tatlılar, Kekler, Kurabiyeler Ve Sıcak İçeceklerde (kahve, Çay, Salep) Kullanılır. Hassas Aroması Sayesinde Hamur İşlerinde, Sütlü Tatlılarda Ve Meyve Bazlı Tariflerde Baskın Olmayan Ancak Belirgin Bir Lezzet Sunar. Seylan Tarçın