Latince Adı: Nigella Sativa
Yetiştiği İklim: Çörek Otu, Ilıman İklimleri Seven Ve Genellikle İyi Drene Edilmiş Topraklarda Yetişen Bir Bitkidir. Başta Akdeniz Havzası, Ortadoğu Ve Hindistan Olmak Üzere, Geniş Bir Coğrafyada Yetiştirilir.
Kullanım Alanları: Çörek Otu Tozu, Özellikle Ekmek, Simit, Poğaça Gibi Unlu Mamullerde Kullanılır. Ayrıca Salatalara, Çorbalara Ve Çeşitli Hamur İşlerinin Üzerine Serpilerek Lezzet Ve Görsel Zenginlik Katmak İçin İdealdir. Çörek Otu Tozu